Sajtos hagymaleves

Kiskorút megkérdeztem, hogy mit szeretne ebédre. Mostanában mindig az a válasz, hogy palacsintát. Na, de hát amellé kellene valami tartalmasabb is, vagy valami levesféle.. és már mindjárt fél 12 van.. mi az, ami minden kamrában van? Hát a hagyma! Rittyentettem egy finom hagymalevest. Mivel tejszín nem volt itthon, ezért sajtot tettem bele.

Hozzávalók (2-3 főre)

3 fej közepese vöröshagyma
1 erőleves kocka
10 deka trappista sajt
egy evőkanál liszt
két evőkanál olaj

A hagymát megpucoljuk, egy kis olajon megfonnyasztom, rászóróm a lisztet, majd felöntöm az erőlevessel (kockát fél liter forró vízben feloldani előtte). Kis ideig főzöm együtt, borsozom, sózni nem, mert az erőleves kocka elég sós. Aztán összeturmixolom, rottyan egyet így is, majd a lereszelt sajtot belekeverem. Kicsit hagyok a tetejére is.

Kiskorúnak egy fél zsemlében tálaltam, azért 3 kanállal evett belőle..