2012. február 26., vasárnap

Csokis süti az ovis farsangra




Az ovis farsangra valami egyszerű, de nagyszerű édességet szerettem volna vinni és most nem volt kedvem muffint sütni. Így lett a toszkán csokitortából kis csokissüti.

Hozzávalók:
20 dkg étcsokoládé (én most 60 %-ost használtam),
20 dkg vaj,
10 dkg liszt,
20 dkg cukor,
6 tojás

10 dkg étcsokoládé a tetejére
díszítésnek kis gömböcskék

A sütöt 180°C-ra előmelegítettem, majd egy lapos tepsit sütőpapírral kibéleltem. A csokit, forró vízfürdő felett a vajjal együtt felolvasztottam. Félreraktam, hogy hűljön egy kicsit.

Közben habosra kevertem a cukrot és a tojást, majd hozzáadtam a lisztet is. Csomómentesre kevertem, majd hozzáöntöttem a felolvasztott csokit és vajat. Még egy kicsit kevertem a habverővel, majd a formába töltöttem. Légkeveréses módban 140 fokon sütöttem 20 percig, de nekem elég erős a sütő, szerintem más sütőben simán 160 fokon kell sütni.

A teteje puha lesz, a belseje pedig krémes. Nem szabad túlsütni, mert akkor nagyon kiszárad. A tetejére 1 tábla étcsokit olvasztottam és megszórtam ilyen kis díszgömböcskékkel.

4 megjegyzés:

  1. Megsütöttem, nagyon finom lett. Ma van a Farsang, remélem ízlik majd az ovisoknak.

    VálaszTörlés
  2. Kedves Bonnie! Ízlett a süti a gyerekeknek.
    Az ovónénik elkérték a receptet. A kislányomnak is ez lett a kedvenc sütije. Ma sütöm meg harmadik alkalommal. Remek recept, nagyon köszönöm!

    VálaszTörlés
  3. Lonci, ennek nagyon örülök. :)

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...