Nem tudtam, hogy mit főzzek, lusta is voltam, meg éhes is, és gyerekbarát kaja is kellett. És mivel a kisfiam nagy paradicsomimádó, így készítettem neki paradicsomlevest. Most nem édesen, hanem sósan, sajttal.
A hozzávalók:
1 egészparadicsom konzerv
2 kis paradicsompüré
1 húsleveskocka
1 hagyma
1 gerezd fokhagyma
bazsalikom
oreganó
só
bors
cukor
sajt a tetejére
A hagymát megpucoltam, apró darabokra vágtam, kis olajon megpirítottam, fokhagymát is hozzáadtam. Amikor megpirult, akkor hozzádaraboltam a konzervparadicsomokat és főztem egy 5 percet. Majd a húsleveskockát feloldottam forró vízben és hozzáöntöttem a paradicsomokhoz. Ekkor hozzáaadtam még a paradicsompüréket is, és fűszereztem, cukorral, sóval, borssal, sok-sok bazsalikommal és oregánóval. Együtt főztem kb. 20 percet, majd összeturmixoltam. Sűrű, krémes levest kaptam. A tetejét megszórtam sajttal és már ettük is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése